Einmachen,Fermentieren,Haltbarmachen

Datum

25. Februar – 11. März 2026

Uhr­zei­ten

Beginn: 14:00
Ende: 17:00

Ver­an­stal­tungs­ort

Bun­ga­low 8 auf dem Phö­nix­berg Gelände
Zum Kapel­len­wald 1
Herbstein
Deutschland 

Kategorie(n)

Eigens ange­bau­tes Gemüse. Yes! Aber was tue ich damit wenn ich davon zu viel habe oder im Win­ter davon noch etwas haben möchte? Ein wei­te­rer Bau­stein Rich­tung Selbst­ver­sor­gung und nach­hal­ti­ger Lebens­weise ist das Halt­bar­ma­chen und Ein­ko­chen. Das Wis­sen darum war vor 2 Gene­ra­tio­nen noch Gang und Gebe. Heute wird es wie­der wich­tig und wird aber kaum mehr gelehrt. Wir brin­gen Alt und Jung zusam­men um diese Lücke zu schlie­ßen. Save the Date!

In 3 auf­ein­an­der fol­gen­den Ter­mi­nen, nehmt euer selbst ein­ge­mach­tes Gemüse mit nach Hause! Zum Bei­spiel als lecke­ren Kom­bu­cha, Sau­er­kraut oder Kim­chi oder auch sauer ein­ge­leg­tes Gemüse

25.2.2026, 14 bis 17 Uhr

02.03.2026, 14 bis 17 Uhr

11.03.2026, 14 bis 17 Uhr

Mit Mar­tha, Tobias und Judith vom Phönixberg.

Wir freuen uns auf euch!

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